17 de setembro de 2010

Cupcake eu amo e você?

Os famosos cupcakes sofreram nos últimos tempos um revivalismo e são muitas as páginas na internet que nos tentam ensinar a fazer o doce ou nos apontam onde podemos comprar um destes pequenos requintes de doçaria.
Na verdade, o termo cupcake apareceu pela primeira vez no livro de receitas de Eliza Leslie, em 1828. No século XIX, estes pequenos bolos eram cozidos em recipientes individuais, ao contrário dos tabuleiros que hoje se usam para levar os muffins ao forno, especialmente nos Estados Unidos. Existe ainda outra teoria que defende que o nome "cup" não advém apenas das formas em que eram cozinhados, mas também da maneira de medir os ingredientes: por copos (cups).
De qualquer das formas, esta foi uma grande inovação para as confeitarias: por um lado, ao serem levados ao forno em pequenos recipientes, demoravam muito menos a serem cozinhados e havia um risco muito menor de serem queimados. Por outro lado, a introdução de medidas específicas fez com que as receitas passassem de mão em mão muito mais rapidamente, estandardizando a forma de fazer bolos. As receitas que nessa altura foram descritas são, em grande maioria, as que ainda hoje se usam.
A base do cupcake é composta por quatro ingredientes básicos - manteiga, açúcar, ovos e farinha - mas a parte superior fica a cargo de cada cozinheiro e da sua criatividade. Depois de a massa de base estar cozinhada, retiram-se os cupcakes do forno e começa a trabalhar-se na cobertura. Normalmente usa-se pasta americana (uma pasta moldável à base de açúcar, que depois de ferver enrijece e pode tomar qualquer cor com o uso de corantes), que pode ser feita em casa ou comprada em qualquer supermercado

O resultado final é colorido e acabado de sair de um conto de fadas. Ao longo dos anos, os cupcakes têm-se tornado uma verdadeira arte de pormenor, em que os cozinheiros mais experientes misturam todo o tipo de cores e figuras, dando azo à sua criatividade. E se não tiver mão para a cozinha, em Portugal há por exemplo os Merry Cupcakes, a Tease e a CakeShop Mónica Pereira. No Brasil, há a Cupcake & Co, que aceita encomendas de cupcakes para todo o tipo de eventos.
A verdade é que só em 2009 a venda de cupcakes nos EUA subiu 22% e foi a receita que mais aumentou nas pesquisas da Google no mesmo período. E de onde vem esta súbita fama? Há quem diga que tudo (re)começou quando, num episódio de O Sexo e a Cidade, Carrie entrou na loja Magnolia, em Nova Iorque, para comer um cupcake. A partir daí multiplicaram-se as pequenas pastelarias dedicadas a este doce, que até entrou nos roteiros turísticos da cidade e, daí, se espalhou para o mundo. Mas há também quem defenda que é mais uma forma de regeneração urbana, de mistura de tradição e contemporâneo, que poucos sabem fazer como os habitantes da metrópole americana. Ficam as imagens e a dúvida: os cupcakes são um hype ou uma nova forma de valorizar o tradicional?

Euzinha amo e vocês?
Beijocas com carinho...
Erica Feitosa!

 

14 de setembro de 2010

Aulinha de Pintura...

Gente foi muito bacana a aula de pintura em tecido que ministrei para as alunas de Desing de Moda da Faculdade Católica do Ceará com direito a chocolate e apostila com passo a passo de como pintar com molde vazado. Trabalhamos com o tema infantil em camizetas para as crianças da Casa da Acolhida uma entidade do Grupo Marista para crianças carentes.
Foi uma experiência muito legal e uma troca de valores e carinhos...
Meninas Adorei...
Olha só alguns trabalhos...
Beijocas...
Vamos agora para a Oficina de Artesanato: Caixinha de Costura, meninas até lá...
Erica Feitosa!

8 de setembro de 2010

O Body estar de volta galera! Adoro...


Os Bodys voltaram com força total e para quem não sabe, eles fizeram muito sucesso nas decadas de 80 e 90.
O Body é super eclético e nessa estação, surgirá repaginado, feitos com materiais diferenciados e recortes ousados. A dica da moda do dia é misturar essas peças com calças, short's, saias de cintura alta e adereços como cintos finos, que também são tendência.
Depois de ser peça chave nos figurinos de grandes celebridades, como Beyoncé, Lady Gaga, Madonna, Rihanna, Ivete e outras mais, o Body promete invadir as ruas, conferindo muito conforto e feminilidade às mulheres, ajustando a cinturinha, modelando o corpo e dando auela disfarçada nas gordurinhas.
Se você ainda não é adepta dessa moda, é bom correr e adquirir logo o seu body, pois eles com certeza serão o hits do verão 2011 e estarão super em gosto...
Valeu a dica!
Beijocas...
Erica Feitosa!

6 de setembro de 2010

Mais Colares lindos de morrer....

É sempre bom ter acessórios e quando falamos neles vem logo a mente: colares...
Esses são cut cut e super fofis...
Ice cream e Olha o picolé!
Lindos e super diferentes.... gostou? encomendas: ki.lindo@yahoo.com.br
beijocas...
Erica Feitosa!

Coisinhas que temos que levar na bolsa...

Sabe, sempre temos uma unhazinha que de vez em quando arranha, quebra né mesmo?
Ai sai de dentro sa bolsa aquela serrinha, amarela, pálida e feia..
Acabou seus problemas, chegaram as novas serrinhas e Pinças Super Fashion...
São modelinhos de bonequinhas lindas e super moderninhas onde são desenhadas em frente e verso...
Um só charme... Agora você tira sua serrinha no maior estilo...
gostou? tá esperando o quê? peça já a sua: ki.lindo@yahoo.com.br
Beijocas...
vou lá serrar as minhas unhas agora, pois já tenho a minha rsrsrsrsrsr
Erica Feitosa!

4 de setembro de 2010

Bag's Estilo...


Bag's Estilo..., upload feito originalmente por ki.Lindo.
Olha só os mais novos modelinhos de Bag's que acabou de sai do forno... Bag's estilo...
Lindas né?
encomendas: ki.lindo@yahoo.com.br
Beijocas Meninas...
Erica Feitosa!

2 de setembro de 2010

Agarre sua marca!


Agarre sua marca!, upload feito originalmente por ki.Lindo.
Gente, muitas pessoas desvalorizam os trabalhos feitos a mão, pois na maioria das vezes são trabalhos sem marcas. Então aqui estou para levantar a bandeira de que nossa marca tem valor, identidade...
Eu valorizo minha marca, meu trabalho, coloco o preço pelo valor de meus produtos e com isso faço crescer a marca Ki.lindo no mercado de souvenirs...
Vamos juntas valorizar nossa marca e com ela fazer muito $uce$$oooo...
Beijocas...
Erica Feitosa!
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